一起來圍觀昆明消毒餐具檢驗合格率

    一起來圍觀昆明消毒餐具檢驗合格率，外出吃飯我們有顧慮的是什么？一是食物健康安全以及味道，二就是餐具是不是衛(wèi)生消毒是不是合格，我們看看大昆明的餐飲行業(yè)消毒餐具是不是合格的，或者合格率有多少，我們可以不可以放心使用。
民以食為天。經(jīng)常在外面吃飯的市民對餐廳提供的消毒包裝碗筷并不陌生。8月7日，記者從昆明市衛(wèi)生計生委了解到，今年上半年，消毒餐具價格，昆明對34家餐飲具集中消毒服務(wù)單位進行了監(jiān)督檢查，抽檢消毒餐具飲具共310件，合格288件，合格率為92.90%。
7日當(dāng)天，云南省、市、區(qū)衛(wèi)生計生監(jiān)督機構(gòu)對昆明消毒餐具飲具企業(yè)進行了抽檢。檢查期間，工作組根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對餐飲具消毒單位的工藝流程、設(shè)備配置是否符合規(guī)范，是否建立健全了相關(guān)制度并已落實，消毒方法、使用的洗滌劑和消毒劑、包裝材料等是否符合標(biāo)準(zhǔn)等進行了逐一檢查。
昆明抽檢消毒餐飲具 合格率超九成

昆明市衛(wèi)生計生委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自2016年以來，昆明市衛(wèi)計委在全市范圍內(nèi)開展全區(qū)域、拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查和集中專項整治，重點對回收餐具的預(yù)處理、初洗、浸泡及消毒環(huán)節(jié)以及消毒劑、洗滌劑使用和衛(wèi)生保潔等情況進行檢查，加強全過程生產(chǎn)管理的監(jiān)管，依法依規(guī)從嚴(yán)查處各種違法行為，對全市列入監(jiān)管的餐消企業(yè)進行全覆蓋的整改。
“目前，昆明市餐消行業(yè)存在的‘臟亂差’現(xiàn)象已得到根本遏制，昆明地區(qū)已不再有建于城中村、城郊結(jié)合部以及周邊有學(xué)校、社區(qū)等人口密集地區(qū)的餐消企業(yè)，餐消行業(yè)衛(wèi)生狀況得到了明顯改觀�！�
他還表示，昆明市現(xiàn)有餐消企業(yè)（持有工商營業(yè)執(zhí)照）共34家，其中，主城區(qū)共13家。2017年，全市共督檢查165家次，責(zé)令整改34家，抽檢餐消單位成品餐飲具共924件，合格886件，不合格38件，合格率95.89%。對不達(dá)標(biāo)的單位在進行現(xiàn)場指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，責(zé)令限期改正，并進行復(fù)檢。對存在違法行為的10家進行立案查處。
昆明抽檢消毒餐飲具 合格率超九成

2018年上半年，昆明全市共監(jiān)督檢查餐飲具集中消毒服務(wù)單位34家，責(zé)令改正14家，抽檢消毒餐具飲具共310件，合格288件，合格率92.90%，立案處罰5家，并進行了罰款。
下一步，昆明市衛(wèi)計委綜合監(jiān)督執(zhí)法局及縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)將加大對餐消行業(yè)的監(jiān)管力度，進一步完善餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生管理制度及標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)厲打擊餐飲具集中消毒服務(wù)違法行為，對環(huán)境臟亂差及產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量不合格的違法行為堅決一查到底，從嚴(yán)查處。并結(jié)合信息化在線監(jiān)測技術(shù)，對餐飲具消毒服務(wù)單位的消毒餐具生產(chǎn)實行全過程信息化監(jiān)管。
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