消毒餐具經(jīng)過正常流程操作之后
消毒餐具經(jīng)過正常流程操作之后,總是有人說消毒餐具不干凈,消毒不徹底,使用不放心, 現(xiàn)在消毒餐具是我們在外吃飯必不可少的餐具,然而它的過機工序操作規(guī)程是什么樣的呢?接下來消毒餐具廠家為您簡單的介紹一下,希望會對您有所幫助!
1、檢查清洗機及烘干機設備狀況,發(fā)現(xiàn)設備存在問題,嚴禁開機。
2、檢查設備電源是否箱合要求,如電源不穩(wěn)定或電壓不足,嚴禁開機。
3、檢查鍋爐壓力,如果沒有達到規(guī)定壓力要求,通知鍋爐工送壓。
4、檢查餐具就位情況,與包裝間進行協(xié)調(diào),確定過機餐具次序的安排。
5、開機由專人負責,粗洗工人安排負責配合餐具就位。
6、在機洗過程中,過機水溫與速度要注意。
7、水洗機出口一般安排兩人接機。
8、在烘干過程中,過機溫度和速度的控制。
9、烘干以后餐具完全干燥為準,如過機以后餐具帶水或濕潤,經(jīng)撿帶回過機。
10、烘干機出口由包裝車間負責接機,烘干完成,關閉完成,關閉機器,并進行例行保養(yǎng)。
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