一 包裝箱清洗消毒規(guī)程

一  包裝箱清洗消毒規(guī)程

1. 檢查箱子質(zhì)量，內(nèi)容主要包括箱體是否破損，輪子是否靈活，如發(fā)現(xiàn)存在問題，安排電工修理。
2. 包裝箱由專人全程負(fù)責(zé)清洗，由粗洗車間主任負(fù)責(zé)安排。
3. 粗洗一般在餐具清洗完成以后，利用粗洗用水進(jìn)行，要求將箱子內(nèi)外油殘雜、污清洗干凈。
4. 清洗以后的包裝箱，要求箱體與蓋子分開，箱體成碼，一般以五個(gè)為單位堆碼。
5. 在餐具浸泡用水完成對(duì)箱子浸泡消毒，時(shí)間不得少于1小時(shí)。
6. 箱子經(jīng)浸泡以后，利用漂洗用水完成對(duì)箱子的清洗。
7. 將清洗干凈以后的箱子用抹布擦拭干凈，進(jìn)入包裝箱消毒間。
8. 包裝箱消毒間采用紫外線消毒與熱力消毒兩種方式同時(shí)進(jìn)行，具體要求如下：
 （1）紫外線消毒時(shí)，時(shí)間不得少于2小時(shí)。
 （2）熱力消毒，采用熱力直接照射，溫度不得低于50度。
 （3）在人員進(jìn)入包裝箱消毒間時(shí)，一定要求關(guān)閉紫外線消毒燈。
 （4）箱子經(jīng)消毒，進(jìn)入包裝車間使用。
 （5）保持包裝箱消毒間干凈與干燥。
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