年底結婚的真多,消毒餐具可改成喜慶色
年底結婚的真多,消毒餐具可改成喜慶色
年底了,結婚的不知不覺的多了起來，昨天有一個朋友結婚，今天又一個同樓的女兒出嫁，都去酒店喝喜酒時，發(fā)現(xiàn)酒店所用的餐具都是普通的白色的消毒餐具，這時候正是用戶客人喜慶時刻，應該用喜慶的餐具給以更多的氣氛。
消毒餐具除了酒店使用，還可以做為家庭禮品，造型氣質典雅，賞心悅目。容易保養(yǎng)，清潔衛(wèi)生，為居家之高級餐具，饋贈親友之高尚禮品。外貿(mào)產(chǎn)品，遠銷海外，遍及東南亞馬來西亞、新加坡、泰國、印尼、日韓等。
常用方法:
一）、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
二）、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；
三）、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
四）、化學消毒：即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。
化學消毒的要求：
1.選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒；
2.使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度；
3.將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；
4.餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。
五）、洗碗機
使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒，應注意下列問題：
1.餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；
2.洗機工作水溫控制在80℃左右；
3.洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換；
4.洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛(wèi)生要求的，應重新進行洗滌、消毒。
5.洗碗機應經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)。
餐具消毒方法的選擇
大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒；中小型餐飲業(yè)經(jīng)營應先用熱力消毒；化學消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒。
餐具洗滌，消毒合格的標準
1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。
2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg／100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg／L。
3、餐具上的大腸菌群少于3個／100平方厘米，不得檢出致病菌。
