夏季孩子衛(wèi)生,餐具如何消毒

   孩子是家庭的未來(lái)，尤其是家庭準(zhǔn)備要二胎，一方面要照顧大的孩子，另一方面更要關(guān)注小的，如果有一個(gè)孩子出現(xiàn)感冒發(fā)燒的事，那家中的餐具都有可能有病毒了。

我們?nèi)绾螌?duì)家中餐具進(jìn)行消毒呢？類同酒點(diǎn)用的消毒餐具，我們分析一下：

餐廳中常用的餐具消毒方法是煮沸消毒。將少將的餐具放在沸水中，煮沸1分鐘以上。二是蒸氣消毒。將洗凈的餐具放在密封良好的蒸氣箱內(nèi)，箱內(nèi)保持95度，蒸消15分鐘。

化學(xué)消毒應(yīng)用消毒劑不僅可以達(dá)到一般消毒目的，而且對(duì)不耐高溫的餐、菜、酒具尤其具有良好的效果，化學(xué)消毒主要指用氯制劑對(duì)餐具所進(jìn)行的浸泡消毒。消毒液的有效氯濃度應(yīng)為200－25ppm，餐具在此消毒液中浸泡三至五分鐘，即可達(dá)到餐具的消毒目的。消毒液的有效時(shí)限為四小時(shí)。
怎樣選擇消毒液？
選擇餐具消毒液應(yīng)該注意以下事宜：
1、對(duì)消毒操作人員身體無(wú)傷害作用；
2、餐具消毒后經(jīng)沖洗，容易將殘留藥劑去除；

3、按規(guī)定程序操作，消毒效果可靠。
4、安全性毒理學(xué)試驗(yàn)符合要求；
5、易于保管，便于操作有效期長(zhǎng)。
餐具消毒的衛(wèi)生要求　　不論采用何種消毒方法，餐具在消毒前都應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真的清洗。一般來(lái)說(shuō)，餐具在熱力消毒前首先進(jìn)行洗滌，然后用自來(lái)水沖洗干凈后實(shí)施消毒。用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒時(shí)，在消毒之后還必須用自來(lái)水徹底沖洗，清除殘留的消毒藥劑。消毒后的餐具應(yīng)放在專門(mén)的保潔櫥或其他清潔的容器中，若有污染情況應(yīng)再進(jìn)行消毒。餐具的保潔櫥或容器應(yīng)采用無(wú)毒無(wú)害材料，存放餐具時(shí)應(yīng)避免與其他雜物混放，并定期進(jìn)行清洗消毒，保持其干燥、清凈。對(duì)于一次性餐具，用后必須廢棄。

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